👑 塔皮入法式圈與杏仁餡烘烤全多錄

👑 塔皮入法式圈與杏仁餡烘烤全多錄

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🎯 15秒 塔皮入模流程。

🎯 1分53秒 塔皮入法式圈模。

🎯 3分19秒 塔皮叉洞、放入重石、開始烤焙，烤至7-8成熟。

🎯 5分33秒 杏仁餡料混合過程。

🎯 8分05秒 把杏仁餡填入塔皮，放入烤箱中(170/170，25分)

🍀年前收到一台Sharp xp200的水波爐小禮物，此次塔皮的製作，就是用水波爐來做嘗試，烘烤的狀態跟整體的熟度其實我還滿喜歡的，但是水波爐的爐溫，在右上角顯得比較劇烈，需要在中間過程轉盤。

🍀這次的影片使用的是法式的圈模，我很喜歡這種模具，跟台灣常見的模不太一樣，烤好的塔皮填入杏仁餡烘烤，再刷上自己煮的草莓果醬，自由地擺上各種喜愛的水果，發揮創意，就是好看又好吃的「杏仁XX水果塔」。

🍀最近好忙錄，影片的製作就相對慢上許多啊～～