千層派皮的切割與烘焙

🍪🍕 千層派皮的切割與烘焙 🍪🍕

🗂 影片索引 🎯 8秒 - 千層烤焙前準備 (鬆弛 + 灑粉 + 重桿 + 厚度 + 壓盤注意+ 裁切) 🎯 2分32秒 - 烘焙 🎯 3分06秒 - 壓盤狀態 🎯 3分15秒 - 千層完成圖

--- 4折3次後，且休息一天的千層，就可以準備進入烤焙真令人開心。 ---

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📽 📌 千層派皮 - 派皮厚度（mm）與烤焙結果之關連實驗 📌🎉 https://youtu.be/kCiTk4vg2Z4

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